photo CONFÉRENCE : RÉHABILITER LES CAVES COOPÉRATIVES

CONFÉRENCE : RÉHABILITER LES CAVES COOPÉRATIVES

Conférence - Débat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Le 17/10/2025

« Un patrimoine vivant au cœur de nos villages : la réhabilitation des caves coopératives » La cave coopérative est le monument emblématique présent dans presque tous les villages du Midi. La « coopé » est si familière qu’au moment où la crise frappe le vignoble, c’est une part de l’histoire et de l’identité des populations locales qui se trouve menacée de destruction. Le vignoble restructuré n’a plus besoin d’un outil aussi surcapacitaire, héritage du temps où le marché absorbait un vin de consommation courante produit ici en abondance. Aujourd’hui les coopérateurs en lutte pour leur survie se voient contraints de fusionner et délaisser un parc architectural souvent dégradé et parfois dévalorisé. Or, l’architecture de la coopération désormais mieux connue a révélé toute sa richesse. Pour beaucoup elle est un patrimoine de grande valeur destiné à être investi de nouveaux usages afin d’être transmis. La conférence présentera les plus beaux exemples de réhabilitation, associant conservation du patrimoine et vitalité villageoise. Conférence de Lionel Rodriguez, conservateur du patrimoine. Conférence suivie d’une dégustation de vins de Saint-Chinian. Cette manifestation[...]

photo DU CAVIAR LOCAL : VISITE ET DÉGUSTATION

DU CAVIAR LOCAL : VISITE ET DÉGUSTATION

Science et technique

Saint-Guilhem-le-Désert 34150

Le 25/10/2025

C'est au pied de Saint Guilhem le Désert que nous retrouvons la maison Castillonne, une pisciculture où l'on produit du caviar ! Les esturgeons, ces gros poissons bleu nuit, vivent dans les bassins où coule le Verdus. La maison Castillonne nous invite à une découverte de leur site, de leur technique et savoir de ce produit de qualité. En partenariat avec Léo Carpentier de la Maison Castillonne. Dans le cadre de la Quinzaine du goût en Vallée de l’Hérault À partir de 12 ans Réservation via le site internet. Places limitées. Participation libre et consciente.

photo Chargé / Chargée de mission aux relations internationales

Chargé / Chargée de mission aux relations internationales

Emploi Négoce - Commerce gros

Montblanc, 34, Hérault, Occitanie

Dans le cadre du développement de nos activités à l'export, nous recherchons un(e) professionnel(le) capable d'évoluer dans un environnement multiculturel complexe et hautement exigeant. Chargé de développement international vin en AFRIQUE Dans le cadre de notre développement sur le continent africain nous recherchons une personne originaire de ce continent pour développer et lancer nos vins dans un contexte très concurrentiel. Profil -Connaissance de la culture et des marchés africains -Anglais parfait -Parlant le dioula (pour afrique ouest) et le MOORE (pour le burkina faso et le gana - pays clés) -Maitrise reseau linkedin Diplôme master 2 mini dans le domaine suivant Management international Innovation de produit Developpement commercial et stratégie d'entreprise Connaissance vin du Languedoc roussillon - territoire/ Cepages / degustation des vins

photo FASCINANT WEEK-END VIGNOBLES ET DECOUVERTES - MAS DU NOVI

FASCINANT WEEK-END VIGNOBLES ET DECOUVERTES - MAS DU NOVI

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Montagnac 34530

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

VIVEZ UN FASCINANT WEEK-END VIGNOBLES ET DÉCOUVERTES ! Aux portes de Sète et d'Agde, Thau en Méditerranée rassemble plus d'une centaine de professionnels labellisés "Vignobles et Découvertes" et leur engagement vous certifie un accueil de qualité authentique et convivial. La lagune de Thau constitue le cœur de Thau en Méditerranée. Encadrée de chaque côté par les monts Saint-Loup et Saint-Clair, cette mare Nostrum s'ouvre tel un amphithéâtre sur vingt-six siècles d'histoire. Implanté par les Grecs, la vigne omniprésente se décline en autant de couleurs que de saveurs, avec une incroyable palette de cépages et d'appellations. Entre terre et mer, des cités lacustres et maritimes, venez découvrir, avec passion et sans modération ses vignobles, son patrimoine naturel, culturel, gastronomique. Depuis le XIème siècle, le Mas du Novi, ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne produit du vin sur un des plus beaux terroirs d’exception du Languedoc, sur le dernier contrefort cévenol, face à la Méditerranée, à 150 m d’altitude. Mireille vous accueillera pour la visite guidée du domaine et pour la dégustation de ses vins. Gratuit Sur réservation De belles visites et dégustations[...]

photo RENCONTRES VIGNERONNES À MAGUELONE

RENCONTRES VIGNERONNES À MAGUELONE

Vin - Oenologie, Bien-être

Villeneuve-lès-Maguelone 34750

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Rencontres vigneronnes à Maguelone les 27 et 28 novembre 2021 ! Anciennement Fête des Vignes, la métropole de Montpellier organise avec les producteurs un évènement convivial, au cœur des caveaux. Programme à Maguelone 27 & 28 novembre 10h - 17h : Dégustation des vins BIO Handi-Solidaires du Domaine de Maguelone, produit sur la presqu'île, fruit du travail des personnes en situation de handicap. 12h - 14h30 : Restauration au Comptoir des Compagnons, circuits courts privilégiés, réservation 0467504988 10h - 18h : Visite audio-guidée de la Cathédrale 10h - 18h : Boissons au Comptoir des Compagnons. En famille ou entre amis, l'occasion de venir à Maguelone et de penser aux achats de Noël. Des coffrets cadeaux seront proposés à la vente. Accès voiture par Palavas-les Flots parking gratuit sur place. Accès piéton et vélo par Villeneuve les Maguelone (passerelle) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.